上海炙默贸易有限公司创立于1996年，拥有员工一百多人，是集牛肉制品的购，供，销为一体的民营企业。几十年如一日的从事由活牛屠宰到直接面向终端用户销售的多个产业链上的每个环节的工作。 ???炙默管理层团队在牛肉制品行业有着丰富的实践经验，撑握成熟的产品销售通道，直接面向各种不同的终端客户。公司是上海光明食品（集团）有限公司，上海牛奶（集团）公司是长期稳定的合作伙伴，同时也是上海市政府菜蓝子工程项目的合作企业。较早通过中国质量认证中心评审的ISO9001的质量管理认证，2010年度被中国质量万里行评为重质量，守信用争创百家质量信誉双保障的优秀企业。 ???2012年，成为澳洲JBS中国华东地区重要的战略合作伙伴。 杰贝斯的牛排隶属于上海炙默贸易有限公司，公司主要经营澳洲冰鲜牛肉贸易，是集牛肉制品的购，供，销为一体的民营企业，杰贝斯的牛排采用自己采购的澳洲新鲜高端牛肉，采用现场分切，现场煎制的当下流行制作方式，摆脱了地点和空间的限制，使吃牛排成为一种时尚。