安徽柏兆记食品股份有限公司是安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司在合肥投资组建的控股子公司，于2013年在安徽省合肥市注册成立，专注于生产传统名点、中西点等特色清真食品，是安徽省唯一一家专业生产清真糕点食品的中华老字号企业。 作为传统的中华老字号品牌，“柏兆记”诞生于公元1904年（清光绪三十年）。其创始人柏绍卿从一根扁担开始，“一炉饼，一壶浆，沐清风，踏明月，朴实诚毅”。历经岁月，风雨传承，最终成就了今天的百年品牌。 2013年7月，安徽柏兆记食品有限公司进驻位于安徽省合肥市经济技术开发区的工投立恒工业广