岗位职责： 1、负责对食材烹饪前的刀工处理、腌制处理以及半成品制作等工作；2、负责每日冰箱内原料库存数量和质量的检查工作，合理利用剩余原料，降低成本，减少浪费；3、做好与炉灶的协调配合工作，保证菜品的出品质量；4、负责个人工作岗位及包干区域的卫生清洁工作，以及厨房设备的清洁保养工作； 任职资格： 1、年龄18至25岁，普通话流利，身体健康，做事认真负责；2、一年以上切配/打荷工作经验，熟悉烹饪工艺学知识，具有娴熟的刀工技术；3、有良好的沟通能力和执行能力，对餐饮工作有较高的工作热情。