岗位职责：

1、 管理、督导餐厅、厨房的日常工作，保证高质量的工作水准和餐饮产品。2、 编制部门日常管理制度、工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，督促和检查员工认真贯彻执行。3、 制定并监督实施部门各项培训计划。4、 定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面成本控制和绩效改进计划和建议。5、 协助酒店总经理制定和实施餐饮推广、升级计划。6、 负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通与合作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。 任职资格：

1、大专以上学历，熟悉餐厅管理与优质服务的各项专业知识。2、较强的沟通能力，能制定餐饮服务的工作流程和工作标准。3、3年以上餐厅管理经验。4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力 。5、良好的职业道德和个人品质，为人诚信、忠于企业，爱业敬岗、态度端正。6、男女不限，年龄25周岁以上，精力充沛，身体健康。

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