一、岗位职责

1、根据店面经营定位达标步骤事务、营销服务部规章制度，组织制定店面执行细则报上级批准后负责组织、落实、执行。全权负责主持前厅部工作，负责制定关键流程

2、负责根据店面财务预算及店长工作指指令，制定部门费用管理办法、物品使用标准，确保各项费用控制在标准范围内。

3、根据公司营销服务部及店长制定的营销方案带领团队执行；建立客户档案并做好客户维护工作，确保完成店面营销任务

4、负责依据定价公式组织对店面菜肴策划、定价，报店长审批后组织销售

5、负责了解昨日收市情况并及时解决发生的问题，根据当日订餐情况，安排当日各部门工作并进行跟踪，检查，妥善处理客人投诉，解决营业中出现的各类问题

6、负责监督、检查和规范员工的仪容仪态、劳动纪律和操作标准，及时了解员工思想动态并及时处理汇报、将员工工作情绪调整到最佳状态

7、负责前厅部安全工作，维护餐厅经营秩序与客人的安全，做好防火、防盗、安全操作及突发事件的处理，确保酒店工作的正常运行

8、负责根据设备设施使用、维护标准，监督、检查前厅各部门设备设施的使用和维护工作

9、负责部门定员、定位、规划、培训、绩效考核及日常工作管理

10、负责制定各项前厅操作标准和流程，组织对本部门员工的岗位业务定期培训，并监督、检查考核运用情况（业务技能评定），确保前厅业务操作水平达标

11、认真完成上级领导交给的其他工作任务并严格执行酒店各项规章制度

二、岗位要求

1、年龄25岁以上，中专以上学历

2、三年以上大型酒店管理经验优先

3、具备较强的组织、执行能力，能独立打造、优整前厅团队。

4、熟练的中餐操作流程，业务知识，制定相关营销、服务部的制度及方案并实施。

(投递简历时请附上本人近期正面照片)