合肥好和餐饮管理有限公司庐阳区分公司
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企业简介
上世纪50年代初期,一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵聚集在台湾台北市与永和镇(现永和市)之间的永和中正桥畔,搭起经营快餐早点的小棚磨豆浆、烧烤饼、炸油条等渐渐形成了一批供应早餐的摊铺。这些老兵勤勉敬业,手艺地道,磨出的豆浆新鲜营养香浓可口,做出的烧饼油条,色泽金黄松软酥脆,生意十分红火,永和地区豆浆店的名气逐渐传播开来,传播台湾岛。 和满居永和豆浆隶属于好和餐饮管理(合肥)有限公司,是独创的餐饮连锁品牌。公司位于中国科教城合肥市,旗下合肥分公司(中央厨房)、上海分公司(运营中心)。和满居永和的豆浆、烤饼、油条、粢饭、汤包等传承了台湾永和中正桥的精髓。在不断改良的基础上,结合了现代营养食品的科学新技术和台湾美食的独特配方。 和满居永和每一碗豆浆,选用的食材都是来自黑土地非转基因的青山玉豆,用这样的食材磨制出来的豆浆,不仅保留了黄豆中原有的天然营养成分,而且还创造出了豆浆特有的新鲜口感,使得营养更加丰富、浓郁爽口。和满居永和每一根油条配方则是历经现代生物科技、低温发酵研制而成,选用的是经过特制改良后的面粉作为原材料,其色泽度、口感、松脆有韧劲,并且我们选用的中粮知名品牌专用煎炸油,为保证产品品质定量更换,使得和满居永和的油条每一根都金黄香脆,健康营养美味。 豆浆是台湾小吃一大特色,永和镇(现永和市)上有几十家豆浆店,人们只要路过永和市都会跑过吃,许多人到台北就还特地到永和镇吃豆浆。早年宋美龄增词:“玉液琼浆,甘如蜜酪”,台湾各界精英包括连战,马英九等都光顾过,名气十分响亮,如今,举世闻名的豆浆已经从台湾走向了世界,并成为台湾文化的重要组织部分,同时也凝聚着两岸同胞六十年的浓郁乡情。
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