基本信息
工作性质全职
招聘人数1人
招聘部门不限
学历要求大专
工作经验无经验
年龄要求不限
工作地点合肥瑶海区铜陵路桥中天左岸B座15楼(合肥市/瑶海区)
联系方式
联系人:黄经理 ( 联系我时,请说是在东方英才网上看到的 )
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职位动态
100%
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职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
要求:10年以上中餐工作经验 5年以上餐饮管理经验 薪资面议
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